Vitamin B7 – Chức năng và nhu cầu hằng ngày

Vitamin B7, còn được gọi là biotin, là một loại vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong các quá trình trao đổi chất khác nhau trong cơ thể. Nó tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein, và rất cần thiết cho tóc, da và móng tay khỏe mạnh.

Cần lưu ý chế độ ăn uống cân bằng có chứa các nguồn như trứng, thịt, quả hạch, hạt và một số loại rau có thể cung cấp đủ lượng vitamin B7 cho cơ thể.

Hấp thụ 

Biotin được hấp thụ trong ruột non thông qua một cơ chế vận chuyển chuyên biệt. Sau khi được hấp thụ, nó được chuyển đổi thành dạng hoạt động, biotinyl-5′-AMP, hoạt động như một coenzym cho các enzym khác nhau tham gia vào các phản ứng trao đổi chất.

Chức năng chính của vitamin B7

• Chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein: Biotin đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng đa lượng. Nó hoạt động như một đồng yếu tố cho các enzyme tham gia vào quá trình phân hủy carbohydrate, chất béo và protein, giúp chuyển đổi chúng thành các dạng có thể được sử dụng làm năng lượng cho các quá trình của tế bào.
• Biểu hiện gene: Biotin tham gia vào quá trình điều hòa biểu hiện gene, ảnh hưởng đến hoạt động của một số gene liên quan đến quá trình trao đổi chất và tăng trưởng tế bào.
• Tóc, Da và Móng khỏe mạnh: Biotin rất cần thiết để duy trì mái tóc, da và móng khỏe mạnh. Nó hỗ trợ sản xuất keratin, một loại protein là thành phần cấu trúc chính của các mô này.

Lượng vitamin B7 được khuyến nghị hàng ngày

Lượng biotin được khuyến nghị hàng ngày khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính. Các giá trị bên dưới có thể thay đổi theo quốc gia:

• Trẻ sơ sinh (0-12 tháng): 5-6 microgam (mcg)
• Trẻ em (1-13 tuổi): 8-20 mcg
• Thanh thiếu niên (14-18 tuổi): 25 mcg
• Người lớn (19 tuổi trở lên): 30 mcg
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: 30 – 35 mcg

Hậu quả của việc thiếu vitamin B7

Thiếu hụt biotin rất hiếm và thường liên quan đến các rối loạn di truyền cụ thể hoặc tiêu thụ lòng trắng trứng sống kéo dài (có chứa một loại protein gọi là avidin liên kết với biotin và ức chế sự hấp thụ của nó). Các triệu chứng và vấn đề sức khỏe liên quan đến thiếu hụt biotin có thể bao gồm:

• Da khô, có vảy
• Móng tay dễ gãy
• Rụng tóc hoặc mỏng
• Các triệu chứng thần kinh như trầm cảm, thẩn thờ và đau cơ

Các vấn đề với quá liều vitamin B7

Biotin thường được coi là an toàn và không có tác dụng độc hại nào được biết đến liên quan đến việc bổ sung liều cao. Biotin được dung nạp tốt và lượng dư thừa thường được bài tiết qua nước tiểu.